虽然烟草企业近几年很是重视节能减排，单箱能耗指标每年都有所下降，但从整体来看，能源消费本钱仍然泛起逐年上升的趋势，能耗本钱在生产本钱中所占的比例也在增加
。因此，注重节能减排，增强能源管控，必将会成为工业企业降低生产本钱，提高效益的有效手段
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从我国奶源的区域漫衍上看，南方和沿海经济兴旺地区奶源很少，河北等华北东北五省的乳制品产量占比接近全国的一半，而主要消费区域却漫衍在华南、东南等沿海地区
。目前乳制品行业规模以上企业数量较少，现有乳制品企业为1500余家，中小型企颐魅占乳制品企业的90%，大部分技术设备水平低，产量质量不稳定
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